Σφάλμα
  • Cannot retrive forecast data in module "mod_sp_weather".
  • Cannot retrive forecast data in module "mod_sp_weather".

Τα Προϊόντα Μας moto

 

Φύλλο Μπουγάτσας

mpougatsa2 big

IMG 6967

mpougatsa-sokolata

Μπουγάτσα κρέμα
Χειροποίητο φύλλο αέρος που το γεμίζουμε με πεντανόστιμη  κρέμα. Όσο γλυκιά χρειάζεται…..

Μπουγάτσα τυρί  
Χειροποίητο φύλλο αέρος  γεμισμένο με ηπειρώτικη φέτα και ανθότυρο.

Μπουγάτσα σπανάκι
Χειροποίητο φύλλο αέρος  γεμισμένο με σπανάκι –φρέσκο και ξερό κρεμμυδάκι- και πολλά μυρώνια.

Μπουγάτσα κιμάς
Χειροποίητο φύλλο αέρος γεμισμένο με μια σάλτσα κιμά από μοσχαρίσιο κιμά-κρεμμύδι-γλυκιά πάπρικα- αλάτι-πιπέρι-ντομάτα σβησμένη με λευκό κρασί.

Μπουγάτσα κολοκύθι
Χειροποίητο φύλλο αέρος γεμισμένο με τριμμένο γλυκό κόκκινο κολοκύθι

Μπουγάτσα σπανάκι - τυρί
Χειροποίητο φύλλο αέρος γεμισμένο με σπανάκι –φρέσκο και ξερό κρεμμυδάκι- φέτα και πολλά μυρώνια.

Μπουγάτσα κρέμα με σοκολάτα
Μπουγατσόφυλλο γεμισμένο με γλυκειά κρέμα, ψιλοκομμένο και λουσμένο με πλούσια σοκολάτα πραλίνα

Μπουγάτσα με κρέμα με σοκολάτας
Χειροποίητο φύλλο αέρος που το γεμίζουμε με πεντανόστιμη κρέμα ανακετεμένη με πλούσια σοκολάτα.

 

Ηπειρώτικες Πίτες (Ταψιού-Στριφτόπιτες)

i-konitsa peinirli2 big

IMG 6879

IMG 6883IMG 6881Σπανακόπιτα
Χειροποίητο λαδόφυλλο γεμισμένο με σπανάκι, φρέσκο και ξερό  κρεμμύδι, καυκαλήθρα  και πολλά  μυρώνια.

Σπανακοτυρόπιτα
Χειροποίητο λαδόφυλλο γεμισμένο με σπανάκι, τυρί-φέτα, φρέσκο και ξερό  κρεμμύδι, καυκαλήθρα  και πολλά  μυρώνια.

Τυρόπιτα ταψιού
Χειροποίητο λαδόφυλλο γεμισμένο  με φέτα  και ανθότυρο.

Τσακιστή Τυρόπιτα ταψιού με 4 τυριά
Χειροποίητο φύλλο με ελαιόλαδο και βούτυρο γεμισμένο με κασέρι, γκούντα, ένταμ και γραβιέρα.

Πρασόπιτα ταψιού
Χειροποίητο λαδόφυλλο γεμισμένο  με πράσο, κρεμμυδάκι φρέσκο και ξερό και πολλά μυρώνια.

Πατατόπιτα ταψιού
Χειροποίητο λαδόφυλλο γεμισμένο με πατάτα, ελιά, ντομάτα και μυρωδικά.

Τσακιστή τυρόπιτα ταψιού  με κοτόπουλο και μπέικον
Χειροποίητο  φύλλο με ελαιόλαδο και βούτυρο γεμισμένο με φιλετάκια κοτόπουλο, ψιλοκομμένο μπέϊκον και κίτρινα τυριά.

Μακαρονόπιτα ταψιού
Χειροποίητο λαδόφυλλο γεμισμένο με χοντρό  μακαρόνι, κίτρινα τυριά και κρέμα γάλακτος.

Γαλατόπιτα ταψιού
Κλασσική ηπειρώτικη πίτα που δεν χρειάζεται συστάσεις. Χειροποίητο φύλλο γεμισμένο με μια πολύ πλούσια και μυρωδάτη κρέμα που έχει σαν βάση το φρέσκο γάλα.

Μικρή τυρόπιτα
Χειροποίητη κουροσφολιάτα  γεμισμένη με φέτα και ανθότυρο.

Στριφτόπιτα Τυρί
Στριφτόπιτα με τυρί γεμισμένη με φέτα και ανθότυρο

Στριφτόπιτα με σπανάκι
Χειροποίητο λαδόφυλλο γεμισμένο με σπανάκι, φρέσκο και ξερό  κρεμμύδι, καυκαλήθρα  και πολλά  μυρώνια.

Στριφτόπιτα με πράσο
Χειροποίητο λαδόφυλλο γεμισμένο  με πράσο, κρεμμυδάκι φρέσκο και ξερό και πολλά μυρώνια.

 

 

 

Ζύμη Γιαννιώτικη

i-konitsa peinirli2 big

i-konitsa zamponotyropites big

Κουρού με τυρί
Παραδοσιακά ζυμωμένη τυροπιτούλα τύπου “ψωμένια” γεμισμένη με φέτα και ανθότυρο

Ζαμπονοτυρόπιτα
Χειροποίητο πατητό μπουρέκι με πλούσια γέμιση από  ζαμπόν-τυρί γκούντα-τυρί ένταμ. Την παρασκευάζουμε και με σάλτσα ντομάτας δικής μας παραγωγής.

Λουκανικόπιτα
Χειροποίητο φύλλο σφολιάτας διπλωμένο με λουκάνικο Φρανκφούρτης.

Κασερόπιτα
Χειροποίητο φύλλο σφολιάτας με ηπειρώτικο κασέρι.

Κουρού με κασέρι
Παραδοσιακά  ζυμωμένη τύπου “ψωμένια” γεμισμένη  με ηπειρώτικο κασέρι.  

 

 

 

Ζύμη Μαγιάς (Προζύμι)

i-konitsa peinirli2 big

i-konitsa kotompeikon bigsku-10

Πεϊνιρλί σπέσιαλ σε διάφορες γεύσεις
“Peynir” στα τούρκικα, σημαίνει τυρί. Το πεϊνιρλί, το οποίο ήταν γνωστό σε όλη την Ανατολή, ήρθε στην Ελλάδα από την Τουρκία, με τους πρόσφυγες το 1922. Δοκιμάστε το σε γεύσεις όπως:  πεϊνιρλί αλλαντικών, με σουτζούκι, με κιμά, παραδοσιακό με τυριά.

Πίτσα σπέσιαλ σε διάφορες γεύσεις
Αφράτο ζυμάρι μαγιάς με σάλτσα ντομάτας παραγωγής μας γεμισμένο με διάφορα είδη αλλαντικών και κίτρινων τυριών. Πολύ πλούσια γεμισμένη και πεντανόστιμη.

Πίτσα με μπιφτέκι
Η γνωστή αφράτη και χορταστική πίτσα μας με ζουμερό μοσχαρίσιο μπιφτέκι, σάλτσα ντομάτας παραγωγής μας και κίτρινα τυριά (γκούντα-ένταμ)

Κοτομπέικον σπέσιαλ
Αφράτο ζυμάρι μαγιάς με φιλετάκια κοτόπουλου, ψιλοκομμένο μπέϊκον, κίτρινα τυριά και μια  ξεχωριστή σάλτσα μουστάρδας παραγωγής μας.

Μπιφτεκόπιτα σπέσιαλ
Αφράτο ζυμάρι μαγιάς διπλωμένο με μπιφτέκι μοσχαρίσιο, κίτρινα τυριά και κόκκινη σάλτσα παραγωγής μας.

Λουκανικόπιτα σπέσιαλ με μείγμα τυριών
Αφράτο ζυμάρι μαγιάς με σουσάμι διπλωμένο με 2 λουκάνικα πιροσκί και κίτρινα τυριά.

Μπριός (Brioche)
Αγνά και πρώτης ποιότητας υλικά με καλή γνώση των μυστικών της ζύμης είναι το μυστικό ενός επιτυχημένου μπριός! Αφράτα μπριός,  με την χαρακτηριστική γεύση βουτύρου και εμπνευσμένα γεμίσματα  με ονομαστά τυριά, αλλαντικά και  λαχανικά.

 

Ζύμη Κρουασάν

i-konitsa krouasan sokolatas bigkroyasan

Η λέξη "κρουασάν" είναι γαλλική και σημαίνει " η ημισέληνος". Μπήκε σε λεξικό για πρώτη φορά το 1863. Ενώνουμε απαλά τα υλικά της ζύμης και δημιουργούμε ένα αφράτο περιτύλιγμα για τα γεμίσματα. Πραλίνα, σοκολάτα, βούτυρο είναι τα γλυκά μας κρουασάν καθώς και τα speial και των αλλαντικών τα αλμυρά μας.Ξεκινήστε  μια υπέροχη μέρα με κρουασάν  στην "Κόνιτσα''!

Κρουασάν σπέσιαλ
Κρουασάν σοκολάτας
Κρουασάν ζαμπόν - τυρί
Κρουασάν βουτύρου

 

Κεράσματα "μινι"

IMG 6911Τυροπιτάκι  
Σπανακοπιτάκι
Πεϊνιρλάκι 
Μπουγατσάκι
Λουκανικοπιτάκι 
Κουρουδάκι
Κασεροπιτάκι
Κρουασανάκια διάφορες γεύσεις
.... και πολλές άλλες μίνι λιχουδιές
 

ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΣΤΙΓΜΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

ΓΙΑ ΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ –ΤΟ ΓΡΑΦΕΙΟ ΚΑΙ
ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΣΑΣ ΕΚΔΗΛΩΣΗ
“MINI” ΓΕΥΣΕΙΣ  - “MAXI” ΑΠΟΛΑΥΣΕΙΣ !

 

mpougatses

IMG 6817